Il Tirreno

MASSA. Cena intima o cenone in compagnia, piccolo ristorante o locale con animazione e ballo, oppure festa in piazza e fuochi d'artificio: tante sono le alternative per festeggiare Capodanno. La notte di San Silvestro molti ristoranti resteranno aperti e, nonostante la crisi, qualcuno dà già il tutto esaurito. Complici i prezzi un po' più bassi e, talvolta, una limousine per gli ospiti.

I menù. Il ristorante Delfino, a Ronchi, è praticamente al completo. Il menu è fisso (65 euro) e offre piatti di mare e di terra: antipasti misti, cannelloni di ricotta e spinaci al tartufo, riso nero all'astice, catalana, coniglio ripieno e zampone con lenticchie. Bevande incluse. A cui si aggiunge, dopo cena, il karaoke. Anche l'Osteria del Borgo è quasi al completo, con 50 posti prenotati (su circa 70). Il menu però qui non è fisso: «Abbiamo lasciato i prezzi invariati rispetto agli altri giorni - puntualizzano i proprietari - così ognuno sceglie ciò che vuole, senza costrizioni». Si potrà scegliere tra antipasti di mare e di terra, pappardelle, ravioli di cinghiale al cacao, cotechino, bistecche e maialino al latte. E poi quattro o cinque dolci e vini alla carta. «Prendendo i piatti più costosi, per una cena completa siamo sui 45 euro a persona», commentano i gestori. Soddisfatto anche Giovanni Cusimono dell'Arco di Cybo: «Abbiamo molte prenotazioni» racconta. Il ristorante offre piatti ricercati, tra cui risotto al ragù di pernice e uva bianca, sushi roll al salmone con papaya, soia e wasabi, paccheri all'astice con fave, roll-on di cotechino con lenticchie e pan di spagna farcito al semifreddo al gianduia. Prezzo della cena: 65 euro, a cui vanno aggiunti i vini, disponibili per tutti i gusti (e le tasche). Anche l'enoteca Quasimodo in via Dante offre una cena ricercata, composta da piatti quali salame di cervo, anatra con fichi e arancio, sformatini di cavolfiore al lardo di Colonnata e salsa di lenticchie, brodo di cappone con cappelletti, maltagliati al sugo di lepre, petto d'anatra barberie e il tradizionale cotechino con lenticchie. Tutto per 50 euro, vini esclusi.

Ricercatissimo il menu al Bottaccio di Montignoso che offre l'atmosfera elegante di un vecchio casale del' 700, musica dal vivo e fuochi d'artificio. Prezzo: 150 euro a persona.

Cena e musica. Per chi alla classica cena preferisse una serata completa di cena e ballo, la città offre varie alternative.Il Vespucci 20, ad esempio, propone una cena a 100 euro a cui seguirà una festa con musica e due dj. Dopo la mezzanotte il locale aprirà le porte a tutti (ingresso 25 euro) e la festa andrà avanti fino al mattino. Anche il Versil Sea Park propone una cena con menu fisso a 69 euro (dai ravioli al ragù alle frittelle al salmone, dal manzo all'orata, fino al dolce e allo spumante) a cui si aggiungono musica e animazione. I titolari fanno sapere che quest'anno hanno abbassato leggermente i prezzi e che oltre 100 persone hanno già prenotato. Quasi al completo anche il Modo di Marina, che offre un cenone a 85 euro, compreso l'ingresso nella sala da ballo in cui dopo cena si alterneranno diversi generi musicali. «Abbiamo superato le 120 prenotazioni - racconta Samanta Santucci - e dopo la mezzanotte ospitiamo un gruppo di ballerini della scuola Time to dance». La cena propone piatti di terra e di mare, dagli involtini al salmone agli spiedini di pesce, fino ai maltagliati all'astice, le crepes ai funghi, i gamberi alla griglia e il tradizionale cotechino. Tra i locali del Lungomare, anche il Merida propone una serata particolare: cena messicana a 60 euro e musica fino alle 3 del mattino. Per chi è disposto ad allontanarsi dalla città, c'è un'offerta originale anche al bagno Alcione di Marina di Carrara: oltre al classico cenone (con aperitivo di benvenuto, antipasti misti, lasagne verdi, risotto, gamberoni, cotechino e dolci, tutto a 80 euro), compresa nel prezzo anche la possibilità di essere sorteggiati per raggiungere la Versilia in limousine. «Sorteggeremo quattro persone - spiegano i titolari del bagno - che a loro volta potranno portare altri quattro amici e divertirsi tutti insieme con tanto di spumante offerto da noi». Le prenotazioni sono ancora aperte.