Il Tirreno

 MASSA. MangioBio è la prima sagra biologica e a km0 della nostra provincia. Ne sono protagoniste l'associazione biologica "Crisoperla" e il "Maestrale" cooperativa di pescatori di Marina di Carrara. L'iniziativa, che si svolge nel Parco della Rinchiostra a Massa, sabato e domenica prossimi, è organizzata contemporaneamente alla manifestazione "Tutta un'Altra Città in Festa".  MangioBio è un filo più che diretto tra produttore e consumatore. L'azienda produce, trasforma e cucina i suoi prodotti confezionando un menù interamente biologico e gustoso: linguine alle seppie e zucchini, tordelli di carne chianina, torte con verdure di stagione, pesce fritto, contorni, dolci, vino e liquori. E per i bambini popcorn biologico. Inoltre domenica alle 17, Crisoperla organizza un incontro dal titolo "La torta di ciliegie - Percorsi di autotutela alimentare". L'associazione "Crisoperla... liberi da parassiti" è costituita da produttori biologici e consumatori, delle provincie di Massa Carrara e di La Spezia.