Il Tirreno

 CARRARA. Quando il patron Giuseppe Mannucci, titolare del bar-pasticceria «Nazionale» nella centralissima via Roma, ha ricevuto la notizia di essere stato classificato il primo locale pubblico della nostra città, e citato sul prestigioso libro dei "Bar d'Italia 2011" pubblicato dal Gambero Rosso, ha brindato con i dipendenti e clienti per il prestigioso risultato. Giuseppe Mannucci ha esposto il libro nel suo bar e molte persone lo hanno consultato, leggendo ciò che ha scritto la giornalista Irene Arquit, illustrando inoltre le doti del "Nazionale" che oggi, nel 2011, ha raggiunto l'80esimo anno di attività. Infatti nel 1931 il genitore Loris Mannucci realizzò nell'accogliente giardino che era all'angolo di via Roma, con via D'Azeglio, il primo bar-gelateria "Nazionale" e il locale al coperto nel sotterraneo. Nel 1955, in quella stessa area del giardino fu costruito il grattacielo e la galleria. Irene Arquint, ha scritto del "Nazionale" sul "Bar d'Italia 2011" del Gambero Rosso. «Il rispetto per il cliente si nota anche dai particolari: a cominciare dai baristi in divisa (camicia bianca, papillon e gilet d'ordinanza) e dal fatto che nelle ore di punta, il servizio non vacilla. Nella piazza principale di Carrara la crisi sembra non sentirsi: il patron dichiara di servire più di 300 colazioni al mattino. Buono il caffè, ma superlative sono alcune golosità, come le paste al riso e i cannoli alla crema sfornati in continuazione dal laboratorio di pasticceria vicino. Anche i panini (e le torte da asporto) meritano ampiamente la sosta».