Il Tirreno

 MASSA. L'associazione cuochi Massa Carrara (aderente alla federazione italiana) organizza per domani sera una cena di beneficenza, dal titolo "Lady Chef". L'appuntamento è domani sera, appunto, alle ore 20,30 presso l'hotel Le Giraffe a Marina di Pietrasanta. e lo scopo è sostenere un progetto che ha come protagonisti i bambini dell'Africa.  Da leccarsi i baffi il menù.  Si comincia con gli antipasti, rigorosamente di pesce: bignè in salsa rosa e gamberetti, crostone con acciughe marinate e pomodorini, sformatino zucchine e pere con mousse di Cernia, trancetto di orata con asparagi caramellati e nocciole del Piemonte.  Poi sarà la volta dei primi. il menù prevede risotto allo zafferano con macedonia di verdure, cozze e vongole. E ancora, zuppetta di mare in cialda di pane profumato alle erbe aromatiche. E, per chiudere in bellezza, semifreddo al cioccolato bianco, lime e menta. Sono incluse bevande e vino.  La spesa complessiva è di 30 euro. Chi fosse interessato e volesse prenotare, può chiamare: Cristina Vennai al numero 339 3332810 oppure Rossana Cuomo al 348 5641420