Il Tirreno

 PONTREMOLI. Nonostante il tempo inclemente la manifestazione della cottura nei testi di ghisa dei prodotti tipici pontremolesi si è svolta regolarmente. Questo grazie alla previdenza della pro Loco che si è attrezzata acquistando un maxi-tendone delle dimensioni di 10 metri per 5 che ha potuto ospitare cinquanta persone alla volta per un totale di oltre 200 persone.  La gente al termine del concerto di Natale che si è tenuto in Duomo ha potuto così assistere alle interessanti fasi della cottura nei tradizionali testi di ghisa fatta da Stefano Pretie alla spiegazione di Marcellino Mauri che ha illustrato la antica procedura.