Il Tirreno

 MONTIGNOSO. L'Associazione Nostrato in collaborazione con la Cia effettuerà domani, a partire dalle 18.30, al Ristorante "La No'" a Montignoso, la presentazione dei nuovi oli extravergini prodotti dai soci dell'associazione, attraverso una degustazione guidata e commentata da assaggiatori professionali della regione.  Per chi lo desidera, la serata proseguirà con la cena sociale: nel menu proposto dallo chef Fernando, naturalmente, l'olio Nostrato farà da protagonista. La prenotazione è direttamente da farsi presso il ristorante La No'. Programma. Ore 18.30 Domenico Ceccotti- Assessore provinciale all'agricoltura; Cristina Ronchieri - Presidente Associazione Nostrato; Franco Cresci - Vice presidente Cia Massa Carrara. Saluti e breve bilancio della stagione olearia.  Ore 19 Degustazione guidata degli oli extravergini 2010: blend- quercetano- leccino- frantoio; 20: Cena. Fra l'altro: Antipasti Tartare di chianina al Nostrato con insalatina e pomodoro fresco; Bruschetta al Nostrato e origano; Budino di parmigiano con cuore all'extravergine e salsa alle noci; Ravioli di ricotta e spinaci con olio Nostrato e salvia; Tonno di coniglio agli aromi con puré di patate al Nostrato; Tartelletta con crema leggera all'olio Nostrato con pasta di mandorle Bevande: vino rosso Divino e acqua minerale