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Commercio
Lucca, Varrone punta forte sulla pasta: apre il ristorante all’Anfiteatro
di Michele Masotti
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I lavori per preparare il nuovo locale a marchio VarroneIl nuovo locale ideato da Massimo Minutelli ha anche un affaccio sul Fillungo
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LUCCA. Ha aperto locali in diverse città, ma alla fine il cuore di Massimo Minutelli, fondatore e proprietario del marchio Varrone, resta ancorato a Lucca. A 17 anni dall’inaugurazione del primo locale, la Griglia di Varrone (oggi Varronino) lungo viale Europa, l'imprenditore ligure è pronto a intraprendere la sua nuova sfida professionale, puntando su uno dei piatti simbolo dell...
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