Il Tirreno

CARAGGINE. L’acqua oligominerale più alcalina d’Italia, meglio conosciuta come “Azzurrina” sarà presto sulle nostre tavole. A comunicarlo è direttamente il proprietario, Manolo Sciaulino, in qualità di amministratore della società Azzurrina Srl .

«Oggi è un giorno speciale – è il commento di Sciaulino – dopo tanto impegno abbiamo ricevuto l’autorizzazione Suap dall’ente Unione dei Comuni della Garfagnana, per l’utilizzo e imbottigliamento dell’acqua minerale naturale della sorgente denominata Betulla. Io e la mia famiglia, proveniamo dal settore della logistica e dei trasporti, con sede ad Altopascio. Da oltre trent’anni operiamo in stretta sinergia con le primarie aziende del settore cartario, food & beverage, della Toscana e non solo. Abbiamo da sempre assistito inermi e con sincero dispiacere, alle discontinuità di posizionamento dei prodotti Azzurrina sul mercato, ignari delle difficoltà operative ma consapevoli delle sue eccezionali e ineguagliabili qualità. Presentata l’opportunità, abbiamo deciso di intraprendere con la consueta compostezza che ci appartiene, tutti i giusti passi per poter gestire al meglio questa fondamentale risorsa. Un lungo percorso, fatto di sacrifici e duro lavoro, sostenuto da importanti investimenti finanziari, necessari per l’acquisto dei beni dal tribunale di Lucca, per le manutenzioni straordinarie e ordinarie del fabbricato e degli impianti esistenti, oltre che per apportare sostanziali migliorie che i nostri consumatori ci auguriamo sapranno apprezzare. Oggi intendiamo coltivare al meglio questa strategica risorsa, con responsabilità e pratica al dovere, coscienti dell’importanza “sociale” che riveste per il territorio della Garfagnana ed in particolare per il Comune di Careggine. Ringrazio i nostri operai per la determinazione, l’ammirevole impegno e l’inusuale passione al lavoro. Sinceramente grati all’amministrazione comunale di Careggine, per averci permesso con celerità e professionalità di intraprendere questo mestiere, nel pieno e più alto rispetto delle normative di legge. Ed infine, sempre riconoscenti verso tutti coloro che da domani torneranno a sostenere e bere l’acqua Fonte Azzurrina, la nostra acqua, l’acqua più alcalina d’Italia».

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