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COMMERCIO E OCCUPAZIONE
Lucca, il ristorante stellato non trova personale: «Contratto da 1.600-1.900 euro al mese, ma ancora zero candidati»
Barbara Antoni
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Fabrizio Girasoli, chef e titolare del “Butterfly”, sul Brennero al confine tra Lucca e MarliaLo sfogo di Fabrizio Girasoli, chef e titolare del “Butterfly”, sul Brennero al confine tra con Marlia
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LUCCA. Cerca da settimane personale per il suo ristorante stellato ma «non c’è nulla di nulla», dice sconsolato Fabrizio Girasoli, chef e titolare del “Butterfly”, sul Brennero al confine tra Lucca e Marlia. Quarantotto ore fa (giovedì 2 giugno, nda), ha lanciato il suo ultimo appello tramite i social: «Ristorante Butterfly Lucca una stella Michelin cerca sommel...
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