Il Tirreno

castelnuovo. Il capoluogo della Garfagnana città della castagna. Per due giorni, sabato 4 e domenica 5, Castelnuovo festeggerà l’uscita della nuova farina di castagne Dop della Garfagnana che, come da disciplinare, può essere venduta a partire dal primo dicembre. L’evento segna anche l’inizio delle manifestazioni natalizie che vedranno coinvolti in primo piano diversi protagonisti tra cui il Comune e l’associazione Compriamo a Castelnuovo, centro commerciale naturale di Confcommercio.

Tante le iniziative della due giorni che vedrà la presenza di un mercato contadino, dell’artigianato e dell’antiquariato nel centro storico, la possibilità di visitare un castagneto con un tour guidato della Pro Loco e, naturalmente, tanta castagna. Saranno diversi gli stand gastronomici con polenta di neccio e ossi di maiale, bomboloni con farina di castagne, necci e frittelle di neccio con la ricotta, castagnaccio, crostate con farina di castagne, mondine e vin brulè. Nel Loggiato Porta si terrà viva anche la tradizione della Mandolata di Santa Lucia, alle 14,30 di sabato, e sempre nel pomeriggio del primo giorno aprirà il laboratorio di Babbo Natale in via Garibaldi e sarà possibile fare un tour guidato del centro storico. In piazza Umberto saraanno accesi l’albero di Natale e tutta l’illuminazione natalizia con la musica di accompagnamento della fanfara degli Alpini. Alle 21, in Duomo, rassegna corale curata dal Coro Voci del Serchio. Domenica, Infine, i menù dei ristoranti di Castelnuovo proporranno la castagna in varie vesti.

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