Il Tirreno

lucca. Per la seconda estate consecutiva, niente fine settimana di luglio a cena sotto gli stand montati al parco della Rimembranza a Mutigliano: per le incertezze legate all’emergenza sanitaria, salta anche la sagra dei rigatoni. «Quasi impossibile pensare di organizzare la sagra: bisognerebbe essere già partiti – spiega Simone Bertini, presidente dell’associazione “Parco della Rimembranza” che organizza la manifestazione –. Purtroppo è tutto azzerato. Da parte mia, devo dire, è giusto non organizzare le sagre quest’anno anche per un senso di rispetto verso i ristoratori, che sono stati così duramente colpiti dalle restrizioni imposte durante l’emergenza sanitari. Le sagre non sono un lavoro, quindi possono aspettare. Anche se poi – sottolinea Bertini –, la loro assenza ha una ripercussione sulla comunità, visto che i ricavi, al termine di ogni edizione, vengono spesi per realizzare opere a vantaggio di tutta la comunità».

Anche nel caso della sagra dei rigatoni di Mutigliano, il “personale” è formato tutto da volontari, per la maggioranza non giovanissimi. «Col tempo dovremo preoccuparci di portare anche una parte di ricambio generazionale dentro la nostra associazione», aggiunge il presidente Bertini.

Anche lui non può fare a meno di tralasciare una grande perdita intrinseca alle sagre: il senso di aggregazione, di unione tra le persone del paese che ogni anno si sono date daffare per la sagra. «La sagra dei rigatoni – chiude Bertini – a Mutigliano era l’appuntamento dell’anno. Era una cosa bella, che univa tutto il paese, che aggregava». —

B.A.

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