Il dolore
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NEL QUARTIERE ARANCIO
Aprono una vineria e cercano personale: la scommessa di tre giovani sommelier lucchesi
Gianni Parrini
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Da sinistra: Marco Davini, Simone Gatto e Davide Frassinesi"Sughero" rappresenta il coronamento di una collaborazione che va avanti da svariati anni: ecco come candidarsi per un’assunzione
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LUCCA. Un nuovo locale tutto da assaporare per gli amanti del vino. Ma anche un’opportunità per chi cerca un lavoro. È pronto ad aprire i battenti “Sughero - La vineria”, l’attività-scommessa di tre 26enni lucchesi che – Covid permettendo – aprirà i battenti attorno alla metà di marzo all’Arancio, vicino alla chiesa di Santa Gemma e a fianco del Centrottica. A lanciarsi in quest’impresa un terz...
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