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la protesta
Ristoratori lucchesi pronti a disobbedire: «Il governo non ci rispetta, riapriamo»
Gianni Parrini
Raccoglie consensi la proposta dello chef Girasoli di sfidare l’esecutivo e mettere a tavola clienti a pranzo e a cena
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LUCCA. Metti una sera a cena in tempi di Covid. I ristoratori lucchesi pronti a disobbedire al governo: «Scegliamo una data, riapriamo i ristoranti e mostriamo che sono sicuri». La proposta lanciata sui social da Fabrizio Girasoli, chef del ristorante stellato Butterfly di Marlia, raccoglie consensi tra colleghi e ristoratori lucchesi.
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