Il Tirreno

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Annullata e rimandata al prossimo anno l’edizione 2020 di “Barga in cioccolato”, che si sarebbe dovuta svolgere nel centro storico i prossimi 7 e 8 dicembre. Quest’anno, dunque, non ci sarà nelle strade di Barga Vecchia alcun cioccolataio né alcun mercatino di prodotti artigianali ad anticipare con le loro golosità il periodo delle feste natalizie: una decisione imposta dalla pandemi , e presa dagli organizzatori che, come sempre, sono Comune e la società d’eventi We planner di Barbara Bonuccelli.

Annullato tutto il lavoro «iniziato durante l’estate», spiega al Tirreno l’organizzatrice. La quindicesima edizione del goloso festival che celebrare il pregiato “cibo degli dei” si svolgerà quindi nel 2021.

Nei piani futuri c'è già il desiderio di creare «un’edizione spensierata, corredata dal mercatino dell’artigianato che, come sempre, si svolgerà parallelamente ad eventi musicali e culturali sul cioccolato». L’organizzatrice vuole «lavorare per creare un bell’evento, che accoglierà tanti altri dettagli a migliorare quelli passati».

In quale modo lo immagina? «Con un numero maggiore di cioccolatai come sempre provenienti dalle nostre zone e da tutta Italia - svela Bonuccelli -, puntando sulla qualità e la diversificazione dei prodotti. Sempre, a definire e presentare le diverse sfumature che il cioccolato può assumere: non solo con le ultime tendenze gastronomiche, ma anche cosmetiche ed artistiche». —

francesco cosimini

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