Il Tirreno

lucca

Nella ripresa economica post emergenza Coronavirus, la Regione Toscana ha inquadrato nella formazione professionale una delle strade per riqualificare chi oggi un lavoro non ce l'ha e inserirlo al meglio in un contesto dove le competenze saranno sempre più importanti nelle selezioni del personale. A Lucca sono molte le attività gratuite per maggiorenni finanziate con risorse del POR-FSE 2014-2020 e riguardano due target: da un lato adulti inoccupati, disoccupati e inattivi; dall'altro i Neet, ragazzi che al momento non studiano né lavorano, maggiorenni e con età compresa tra i 18 e i 29 anni. A erogare i progetti, tredici in totale, è l'agenzia formativa Formatica. Punta di diamante è il corso “Foodlab”, mirato alla formazione di addetti all’approvvigionamento della cucina, conservazione e trattamento delle materie prime e alla preparazione dei pasti, propedeutico a una qualifica riconosciuta di terzo livello. Il corso dura 1020 ore di cui 340 di stage, che verrà ospitato nella sede di Zefiro Società Cooperativa di Lucca, in via delle Cornacchie 960/E o, se la situazione attuale proseguirà, con formazione a distanza tramite Google Classroom e Hangouts Meet. Tra i punti di eccellenza di questa offerta la possibilità di frequentare quattro masterclass per un totale di 40 ore con la presenza di cuochi stellati, sotto il coordinamento didattico della chef Alessia Morabito. Inoltre a ogni partecipante verrà fornito un tablet a uso gratuito e un kit operativo.

«L’obiettivo – spiega l'ad di Formatica, Marco Guastini – è realizzare un’offerta formativa calibrata sulle necessità e le richieste occupazionali del territorio, in cui il tessuto economico locale ha un peso specifico, creando risposte immediate alle esigenze produttive, innalzando le competenze e rafforzando l'occupabilità. Diverse statistiche dimostrano che nella provincia di Lucca le professioni più richieste sono quelle della ristorazione». In totale dieci i posti a disposizione e le iscrizioni scadono il 12 giugno. Per informazioni si può scrivere alla referente Linda Molinari (molinari@formatica.it) o chiamare il numero fisso 050 580187 interno 203 (lunedì - venerdì 9-13 e lunedì - giovedì 14.30 - 17.30). Per quanto riguarda i Neet, i percorsi possono partire appena ci sono tre persone iscritte. I progetti riguardano la cucina (quattro percorsi disponibili), pane e pizza (sempre quattro), contabilità (con due sessioni), social media marketing e grafica pubblicitaria. Questo tipo di azione gratuita per chi partecipa è sempre sostenuta dalla Regione Toscana e finanziata dal programma Garanzia Giovani. I corsi variano dalle 60 alle 100 ore a seconda della tipologia. Dettagli sul sito web www.formatica.it. —