Il Tirreno

LUCCA. Un premio ai dipendenti per la dedizione al lavoro in un momento critico e difficile come quello caratterizzato dal coronavirus. L’Oleificio Rocchi, azienda lucchese del settore alimentare, con una storia familiare iniziata nel 1901 e oggi alla quinta generazione, ha voluto ringraziare il proprio personale in organico regalando a ciascun dipendente un buono spendibile per l’acquisto di generi alimentari.

«In questo periodo - spiega Cesare Rocchi, titolare del noto oleificio con oltre venti addetti - il lavoro non solo c’è stato, ma è molto aumentato. Abbiamo avuto la fortuna in primo luogo che tutti i nostri dipendenti non abbiano avuto problemi di salute, in secondo che tutti abbiano continuato a venire sempre a lavorare, dimostrando molto attaccamento all’azienda. Abbiamo voluto premiarli».

La possibilità di proseguire la lavorazione, aggiunge il titolare dell’oleificio Rocchi, è stata agevolata «dalla nostra organizzazione interna. Lavoriamo su linee di quattro persone ciascuna: una controlla la sterilizzazione della bottiglia, un’altra l’etichetta e il tappo, un’altra il cartone, un’altra ancora mette il pallet sulla linea. Ma sono quattro persone che si trovano in punti diversi: tra loro non c’è alcun contatto fisico, c’è una distanza di sicurezza che ci ha permesso di continuare tranquillamente la nostra attività. Inoltre, abbiamo adottato tutte le prescrizioni di sicurezza imposte dalla legge per questa tipologia di luoghi di lavoro».

L’oleificio Rocchi è un’azienda molto attenta alle regole e alla sicurezza per i dipendenti e molto rigida per tutto quello che va a incidere sulla qualità del prodotto. «Non a caso - come spiega lo stesso Cesare Rocchi - abbiamo ottenuto la certificazione di qualità dei nostri prodotti». —