Il Tirreno

ALTOPASCIO. Un percorso di formazione sul benessere alimentare, rivolto a genitori e personale scolastico. È il nuovo progetto, promosso dal Comune, l’Asl, il comprensivo di Altopascio e la CirFood (l’azienda che si occupa della preparazione dei pasti per le scuole), che prenderà il via martedì, 3 marzo, alle 17 , nella sala polivalente dell’istituto comprensivo.

Si tratta di un percorso, fatto di due appuntamenti a marzo, sulla corretta alimentazione a tutto campo. Durante il percorso, inoltre, saranno trattati anche i temi del rispetto dei tempi e delle modalità del servizio, di comfort e di accessibilità, del rapporto tra qualità e prezzo, della soddisfazione dell’utenza. «Argomenti promossi dall’amministrazione – si legge nella nota del Comune – che con la scelta di introdurre a scuola il progetto “mensa in classe” e di riportare le cucine all’interno degli istituti (così da servire ai ragazzi piatti preparati direttamente sul posto, migliori dal punto di vista qualitativo), ha voluto porre l’alimentazione e il momento mensa al centro del percorso formativo, didattico e di crescita dei bambini e dei ragazzi di Altopascio.

All’appuntamento del 3 marzo, interverrà il dottor Fausto Morgantini, referente ambito nutrizionale dell’Asl. A quello in programma il 10 marzo parlerà la dottoressa Elisabetta Grassi, dirigente medico dell’unità funzionale sicurezza alimentare e sanità pubblica veterinaria. —