Il Tirreno

Lucca. Nasce a Lucca un evento straordinario di solidarietà rivolto soprattutto ad aiutare chi ha bisogno di mangiare. L’idea, partita dall’Associazione Armonia Verde, è stata quella di concedere l’uso del marchio dell’Accademia della Zuppa Lucchese di Magro alla ditta Gastronomia SottoVuoto, da apporre sulle confezioni esclusive per la produzione e commercializzazione del tipico piatto secondo la tradizionale ricetta lucchese seguendone il relativo capitolato.

L’accordo impegna la ditta Sottovuoto a donare il due per cento del prezzo di vendita del singolo prodotto alla “Comunità di Sant’Egidio Onlus Lucca”, che ne usufruirà per la mensa dei propri assistiti e altre opere di carità. La mensa della Comunità è frequentata da persone di varie nazionalità. Oltre al pasto, attraverso i colloqui con le persone, emergono una moltitudine di bisogni ai quali la Comunità cerca di rispondere attraverso le proprie risorse e facendo rete con le altre realtà di sostegno del territorio. Inoltre, in inverno, ogni lunedì sera viene effettuato un giro alla stazione e in altri posti della città per visitare i poveri che dormono per strada. —