Il Tirreno

lucca. Per vivere bene, bisogna mangiare bene: convegni, laboratori per bambini, talk per approfondire il tema della salute e del cibo, e come una corretta alimentazione sia il miglior modo per prevenire le malattie e restare in forma sono tra gli eventi in programma a Il Desco 2019.

Si inizia sabato 30 novembre con il convegno a cura dell’Unità disciplinare di senologia di Lucca: si parlerà dell’importanza del cibo per la salute e il benessere del corpo e della mente, tra sensorialità e piacere, anche nei momenti di fragilità e del tempo come una delle dimensioni che riempie i piatti ogni giorno, ma che assume un gusto nuovo nel passaggio tra salute e malattia, producendo nuovi ritmi.

Nel pomeriggio, a cura dell’Alice Benvenuti onlus, sarà affrontato il tema dell’alimentazione in età pediatrica nei bambini ricoverati in ospedale. La sana alimentazione garantisce anche di dormire con gusto: se ne parla domenica 1 dicembre, nel convegno dedicato ai disturbi del sonno e su come la nutrizione possa aiutare ad avere un sonno migliore, a cura del Centro del Sonno nello studio medico dentistico Santa Apollonia.

I benefici della frutta e verdura (1 dicembre), l’importanza del pesce (7 dicembre), sono i temi dei laboratori per i bambini, organizzati da Incanto Party Planner & Animazione di Samantha Pardini, un modo divertente per sensibilizzare anche i più piccoli. Si parlerà anche di intolleranze alimentari (7 dicembre) riconosciute dalla comunità scientifica: in particolare, sarà affrontata l’intolleranza al lattosio a 360 gradi, e sarà spiegato cosa si può mangiare, come si può gestire sia in cucina sia fuori casa, sfatando alcuni falsi miti.

Il 7 dicembre ci sarà il convegno “Il bambino: buona tavola, buona crescita, buona salute”, con interventi di pediatri sul tema della corretta l’alimentazione fin dalla prima infanzia, a cura del professor Raffaele Domenici con Coldiretti Lucca, che chiuderà in convegno con un intervento della presidente Elena Giannini dal titolo In fattoria ... seminiamo Ben-Essere, e una degustazione tipica di stagione a km 0. —