Il Tirreno

pieve fosciana. Torna la manifestazione pievarina che fa gustare i prodotti tipici della stagione: domenica infatti ci sarà “Sapori d’Autunno”. La farina di neccio sarà protagonista dell’evento curato dall’associazione sportiva Pieve Fosciana. L’evento si aprirà sin dal mattino con il mercatino artigianale nel centro storico poi l’apertura degli stand gastronomici con un ricco antipasto che comprende i sapori antichi e tipici della Garfagnana, un primo con tagliatella di castagna al ragù, un secondo che rievoca i ricordi più antichi polenta di neccio con ossi e zampucci di maiale e un dolce tutto da scoprire. La manifestazione va avanti anche nel pomeriggio con necci con ricotta o nutella, mondine, castagnaccio e bomboloni. —

L.D.