Il Tirreno

FOSCIANDORA. «Il podere di Casonza è lì da sempre e, nonostante tutti i cambiamenti e le difficoltà, resiste. Descrivere l’azienda e il carattere di Andrea, significa descrivere la Garfagnana e i garfagnini: terra difficile, genti ostinate e testarde. Andrea Bertoncini merita un premio non perché sia un’azienda “resiliente”, parola troppo alla moda per descriverlo. Va premiata la sua antica e ostinata volontà di resistere aggrappato alla terra»: questa è la motivazione della Targa speciale fedeltà assegnata dalla giuria del Premio Pontremoli 2019 ad Andrea Bertoncini di Fosciandora.

Il riconoscimento è anche dovuto al fatto che il piccolo allevamento ittico di Bertoncini, negli ultimi anni, a titolo gratuito, ha fatto da base per le ricerche sulla trota indigena del fiume Serchio e dei suoi affluenti. La ricerca, condotta da Pierpaolo Gibertoni per la Regione Toscana, ha infatti accertato la presenza di un salmonoide autoctono con abitudini riproduttive semi-migratorie e ha avviato un programma di riproduzione e reintroduzione.

Anche quest’anno, come oramai di tradizione, la cerimonia di premiazione e il convegno organizzati dalla Cia Toscana Nord, in collaborazione con Slow Food Toscana e con il patrocinio del Comune di Pontremoli e della Strategia nazionale Aree interne della Presidenza del Consiglio dei ministri, si è svolta al Castello del Piagnaro, sede del famoso Museo delle Statue Stele, prese a ispirazione per la statuetta che rappresenta il premio.

La mattinata dedicata all’agricoltura di presidio era stata aperta da una tavola rotonda che ha visto alcuni esperti in questo ambito confrontarsi sullo stato di salute di questa particolare forma di agricoltura che va a interessare le aree maggiormente svantaggiate, come quelle montane.

Il tema scelto dalla Cia Toscana Nord per il 2019 è stato quello delle “Comunità solidali in aree montane”. —