Il Tirreno

LuCCA. Lutto a Lucca per la scomparsa di Franco Barbieri, deceduto alcuni giorni fa all’età di 90. Storico ristoratore della Buca di Sant’Antonio assieme a Giuliano Pacini, Barbieri è stato una figura di riferimento nel mondo dell’enogastronomia lucchese e non solo.

Lo ricorda, Adolfo Berti, coordinatore di Villaggio Europa: «Voglio portare – scrive – il saluto deferente di tutto il mondo del gemellaggio ad un uomo che dai primi anni '60 ci è sempre stato vicino e ci ha sempre incoraggiato. La collaborazione con Franco Barbieri, con l'O.G.E. (Organizzazione Giovani Europeisti) prima, con villaggio Europa dopo, non è mai mancata. Era facilissimo ottenere la sua collaborazione e questa eredità è rimasta in tutte le sue aziende come patrimonio ideale. A noi giovani (allora) ci ha insegnato a credere nel futuro ed a sviluppare le amicizie in tutta Europa e nel resto del mondo. Grazie Franco – conclude Berti – il Tuo insegnamento sia di monito per coloro che oggi, dopo 50 anni pensano chissà cosa dell'attività di Gemellaggio». —