Il Tirreno

MOLAZZANA. Da 25 anni al timone di una delle associazioni più longeve della Valle, per l’ennesima volta Alessandro Bertolini è stato eletto all’unanimità presidente dell’Asr Cascio, lo storico sodalizio che si occupa di organizzare le manifestazioni estive e invernali del borgo fortificato. Oltre al presidente è stato scelto il direttivo che sarà composto per quest’anno, oltre che dal presidente Bertolini, da Serena Amedei, Stefano Bacci, Martina Bertoncini, Mauro Bertoncini, Alice Martinelli, Francesco Prontelli, Silvia Prontelli e Massimo Tortelli.

Il 2019 non sarà un anno qualsiasi per l’Associazione Sportiva Ricreativa Cascio: se alcune manifestazioni come “Cascio in festa” (in programma il 19 maggio) e la “Castagnata in piazza” (prevista per il 6 ottobre) si svolgeranno come da consuetudine, sarà la festa “regina” della comunità cascerotta ad assumere connotati e significati particolari. Quella che si aprirà venerdì 26 luglio sarà infatti la cinquantesima edizione della ormai storica Sagra delle Crisciolette; per questo motivo non solo il presidente e il consiglio direttivo, ma tutti i soci, a partire dal parroco Fra Benedetto Mathieu, si stanno già da tempo adoperando per organizzare l’appuntamento.

Da alcuni anni l’Asr Cascio sta rivolgendo una sempre maggiore attenzione verso un percorso di recupero della tradizione alimentare del territorio e, nel 2018, con l’iscrizione alla “Rete di Conservazione e Sicurezza delle Risorse Genetiche Autoctone della Toscana” ha dato il via a un progetto di coltivazione di grano e granturco di varietà locali che le permetteranno quest’anno di preparare le Crisciolette d’oro del cinquantesimo con farine prodotte in loco. A impreziosire l’edizione 2019 della sagra vi saranno anche numerose iniziative di carattere culturale come la pubblicazione di un volume sul paese di Cascio che racconterà storie, tradizioni e memorie del piccolo borgo, e l’allestimento di alcune mostre, fotografiche e di documenti storici, che attraverso immagini e parole accompagneranno i visitatori nella scoperta della vita cascerotta dei tempi passati. A coronamento di queste iniziative vi è poi un altro progetto a cui l’Asr Cascio sta lavorando da qualche mese in collaborazione col Comune di Molazzana: un’iniziativa per ricordare negli anni il traguardo della cinquantesima Sagra delle Crisciolette e abbellire, valorizzandolo ulteriormente, il paese: per scoprire di cosa si tratta l’appuntamento è a Cascio dall’ultimo weekend di luglio. —

N.B.