Il Tirreno

CAPANNORI. Nuova attività in centro a Capannori. Torna a vivere anche il fondo in via Cardinal Pacini dove fino a qualche anno fa c’era un forno. Sarà occupato da “Pane e Olio” che da Carraia si sposta nel paese capoluogo. Un posto dove gustare cucina tipica locale, anche take away, dalla colazione alla cena, aperto fino alle 23. L’inaugurazione è in programma domani dalle 17 con la partecipazione del vicesindaco Silvia Amadei. La nuova attività si trova in un complesso commerciale che vive un periodo di rinascita. «Punteremo sulle tipicità locali ma anche piatti da street food nel segno della qualità che ci caratterizza - dice la titolare Anna Pistoresi - all’interno ci sarà qualche tavolo in un ambiente semplice ed accogliente. Tutto il nostro menù è da asporto e facciamo anche consegna a domicilio». Un momento di rilancio del commercio capannorese.

Un andamento misurato dai dati dello sportello unico delle attività produttive del Comune. Tra le attività che hanno chiuso e quelle che riaprono nel corso del 2018 il segno è positivo. Insomma sono più i negozi che hanno aperto che quelli che hanno tirato giù la saracinesca. In particolare per gli esercizi di somministrazione alimenti e bevande, quindi bar e ristoranti, si sono registrati due cessazioni a fronte di nove aperture ex novo, quasi tutte nella zona tra Capannori, Marlia e Lammari. Per quanto riguarda i negozi di vicinato, sostenuti dal Comune con un bando ad hoc, siamo quasi in equilibrio: 25 nuove aperture comprendendi anche eventuali cambi di gestione a fronte di 23 cessazioni. Per le medie strutture invece una chiusura e due aperture. —