Il Tirreno

CAPANNORi. La natura fonte di ben-essere. È il titolo del convegno promosso da Coldiretti in collaborazione con l’associazione comitato crescita sociale Verciano e Comune di Capannori in programma domenica 9 (dalle 16) alla Chiesa Monumentale di Santo Stefano a Capannori. Il convegno mettrà al centro il cibo buono e sano, i prodotti e gli esperti in grado di fornire, al consumatore, tutti i dettagli, le motivazioni e le ragioni per privilegiare la filiera corta, il concetto di “local” e imparare a leggere le etichette. Il convegno sarà anche l’occasione per continuare a raccogliere le firme a favore della petizione “Stop Cibo Falso” indirizzata alla Ue per chiedere l’obbligo di etichette trasparenti. L’incontro è aperto al pubblico.

A Capannori ne parleranno Andrea Elmi (presidente Coldiretti Lucca), Maurizio Fantini (direttore Coldiretti Lucca), Piergiorgio Mori (presidente Comitato Crescita Sociale Verciano), Gianluca Barbieri (dirigente settore agricoltura Regione Toscana), Ivo Poli (esperto di piante spontanee e agricole), Michelangelo Masoni (macellaio esperto nell’allevamento, nella macellazione e nell’utilizzo sostenibile filiera della carne), Francesca Milani (biologa nutrizionista specialista in scienze dell’alimentazione), Elena Giannini (operatore del benessere ed esperta in piante officinali), Alessandra Coli (farmacista esperta in omeopatia e fitoterapia) e Alessandra Buonagurelli (agrichef Toscana, esperta in produzioni agricole locali e nel loro impiego in cucina). Prevista la partecipazione del sindaco di Capannori Luca Menesini. Chiuderà la giornata di lavori la degustazione di olio nuovo.

Per informazioni rivolgersia Coldiretti Lucca (0583 343653 oppure lucca@coldiretti.it). —