Il Tirreno

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L’edizione 2018 del Desco sarà memorabile. Ne sono certi i vertici della Camera di Commercio che da 14 anni promuove l’evento, patrocinato dal Ministero dei Beni culturali e quello dell’Agricoltura, dalla Regione Toscana e dal Comune di Lucca. E ne sono certe le realtà che vi aderiscono. Sempre più numerose e di varia natura, ma compatibili con la manifestazione che porta a Lucca migliaia di persone. Impossibile elencare tutte le novità che caratterizzeranno i due primi fine settimana di dicembre, trasformando il Real Collegio in una girandola di luci, colori e sapori, condita da momenti di grande cultura, spettacolo e attrazioni. Un restyling a tutti gli effetti. La manifestazione parte sotto i migliori auspici. Si torna all’ingresso libero e gratuito: l’esperienza dello scorso anno con il biglietto di ingresso a tre euro, ha avuto risultatati negativi, con accessi sotto la media degli anni precedenti e forti cali di vendite. Un test fallito, insomma, destinato a non ripetersi, come ha evidenziato nel suo intervento il presidente della Camera di Commercio Giorgio Bartoli, il quale ha poi illustrato le novità più importanti per questo nuovo ciclo. A partire dagli espositori che saranno 74, di cui 35 dalla provincia di Lucca e il resto da molte regioni italiane, oltra a una rappresentanza dalla Scozia. Rispetto al passato la mostra-mercato interesserà anche il primo piano dell’edificio, creando così un percorso tra l’enogastronomia più qualificata e un’ampia offerta di eventi culturali. 80 per l’esattezza, tra contest, laboratori per grandi e piccini, convegni, show cooking, talk show e quant’altro inerente al tema del cibo. Ma non solo. Grazie al supporto di tante realtà locali, sarà possibile visitare 9 mostre all’interno della struttura, tra cui quella organizzata da Promo Lucca editrice di Francesco Cerasomma, per la prima volta coinvolta nella manifestazione che, avvalendosi del contributo di alcune aziende locali, sulla scia dei suoi gettonatissimi Expo Sposi, proporrà tavole apparecchiate in stile elegante, provenzale e country, addobbi floreali e cake design a tema. Attraverso alcune iniziative si potrà anche di “uscire” dal Desco per incontrare un’infinità di occasioni culturali in alcuni musei della città e del territorio che aderiscono con ingressi e visite guidate a prezzi agevolati.

Al Desco 2018 - che si avvale del sostegno economico della Fondazione Crl e, per la prima volta, della Banca di Lucca - anche la musica è tra i protagonisti, grazie alla collaborazione col liceo musicale Passaglia che, con i suoi allievi, proporrà momenti di musica jazz. Una vetrina di proposte per tutti i palati, per celebrare più che degnamente l’anno del cibo italiano, promuovendo il territorio con una varietà di offerte che mai finora si era vista per questa fiera autunnale dell’enogastronomia che quest’anno si svolge nei giorni 30 novembre, 1, 2, 7, 8 e 9 dicembre. Soddisfatti l’assessore Stefano Ragghianti e il presidente della Fondazione Crl Marcello Bertocchini, che vedono il nuovo progetto Desco come un passo in avanti verso il coordinamento di eventi che eviterebbe spiacevoli sovrapposizioni. Il Desco è anche molto attento all’ambiente. Saranno utilizzati prodotti eco compatibili, tovaglie, tovaglioli, bicchieri e posate in materiali biodegradabili e compostabili. —