Il Tirreno

Due eccellenze lucchesi s'incontrano: per la prima volta, quest'anno al Lucca Summer Festival trovate anche LuccaBioDinamica, la rete di sedici aziende agricole del territorio che praticano l'agricoltura biodinamica, nata nell'estate del 2016.

A rotazione, i produttori saranno dietro lo stand con l'insegna LBD, e proporranno agli ospiti dei concerti in piazza Grande calici di vino (tredici delle sedici aziende sono vitivinicole) ma anche l'olio extravergine d'oliva delle Colline Lucchesi, sul pane impastato con farine di cereali coltivati dal retista Guido Favilla. In ogni occasione sul tavolo della degustazione ci saranno le bottiglie di tutte le cantine: il Lucca Summer Festival, infatti, non è una vetrina per le singole aziende, ma per la rete. «Il "Summer" ha saputo trasformarsi in questi vent'anni in uno degli eventi identitari per la nostra cittàe, ed è lo stesso percorso culturale che immaginiamo per la nostra giovane "rete d'imprese". Per questo siamo presenti» sottolinea Saverio Petrilli, presidente di LuccaBioDinamica. La superficie agricole complessiva delle aziende associate supera i 100 ettari.