Il Tirreno

CAPANNORI. Ribalta nazionale per il tè del Compitese. Conosciuta tra i più prestigiosi cultori del mondo della bevanda bionda, la piantagione di Capannori, l’unica esistente in tutta Italia, è invece un tesoro nascosto a molti nel nostro paese. Anche nello stesso territorio capannorese, dove invece, con molta discrezione, si recano tanti vip solo per avere l’opportunità di gustare quest’infuso tutto lucchese.

E questa mattina il té di Capannori sarà protagonista della trasmissione “Buono a Sapersi”, a partire dalle 11,05 su Rai Uno. La trasmissione condotta da Elisa Isoardi sarà infatti dedicata alle virtù anche mediche di questa bevanda (il tè infatti è ricco di antiossidanti, e utile contro il restringimento delle arterie).

Tra gli ospiti Stefania La Badessa, esperta in fitoterapia, illustrerà le principali varietà di tè, dando preziose indicazioni su come scegliere le migliori. Luigi Fontana, dietologo, ne descriverà le proprietà benefiche, consigliando quantità e modalità di consumo. Il professor Roberto Volpe, ricercatore del Cnr di Roma, spiegherà la relazione esistente tra il tè e il restringimento delle arterie, soffermandosi sulle cause e sulle cure. Serena Bivona, maestra di cucina, realizzerà ravioli aromatizzati al tè. Le farà eco il collega Fabio Tacchella, che, invece, proporrà filetti di merluzzo con tè e limone. Spazio anche al “borsino” della spesa, con le quotazioni di “Mr Prezzo”, Claudio Guerrini, dal mercato “De Bustis” di Napoli.

E poi, appunto, il collegamento in diretta con l’inviato Umberto Salamone, ospite appunto dell’unica piantagione di tè esistente in Italia, quella di Capannori.