Il Tirreno

LUCCA. Tante le suggestioni culinarie che accompagneranno la serata di stasera, 31 dicembre, al teatro del Giglio per il gran veglione di Capodanno organizzato dal Puccini e la sua Lucca Festival. Il concerto di gala Opera e Cinema verrà accompagnato e scandito, in ogni sua fase, dal prelibato banchetto messo a disposizione da Lazzaroni catering.

Si inizia alle 20,45: ad aprire la serata un cocktail di benvenuto con spumanti, prosecco, punch di frutta, analcolici e, per corollario, finger food (insieme ai più tradizionali crostini, assortiti a pizzette, salatini e valdostane). Il gran buffet partirà allo scoccare delle 23, subito dopo la prima parte del concerto. Ecco, su ogni piano del teatro, un’offerta enogastronomica di gran qualità e assortimento: prosciutto di Parma, bocconcini di salumi della Garfagnana, plateau di formaggi freschi e stagionati con confetture. E, ancora, pesci fumé serviti su tagliere (salmone, pesce spada, tonno) con crostoni, vitel tonné con insalata russa, roast beef all’inglese e crespelle alla parigina. Immancabile il cotechino con lenticchie. Il tutto accompagnato da vini bianchi e rossi Doc e da prosecco, oltre che dal caffè espresso e in samovar argento di fine pasto. Allo scoccare della mezzanotte, via al brindisi con dolci (panettone e pandoro) con crema chantilly.

«Lazzaroni - spiegano gli organizzatori - è molto più di un catering: è un servizio di banqueting di altissima professionalità». I biglietti sono a prezzo ridotto per i lucchesi e i residenti nella provincia di Lucca (oltre che per gli abbonati del Giglio, gli over 65 e gli under 25) e sono in vendita (con menu dettagliato esposto) al teatro del Giglio (tel. 0583 465320 oppure infoline con prenotazione telefonica e ritiro dalle ore 16 di oggi al numero 340 8106042).