Il Tirreno

LUCCA. Una riflessione nella nostra città, per rafforzare il rapporto tra produzione e consumo locale per un'alimentazione più sostenibile. È quanto propone l’associazione “Sinistra con” con un’iniziativa pubblica in programma oggi alle 17 nell’auditorium dell’Agorà.

Dopo i saluti del capogruppo di Sinistra con Tambellini, Daniele Bianucci, la discussione procederà con gli interventi del professor Massimo Rovai dell’Università di Pisa, dei rappresentanti delle categorie (CIA, Coldiretti, Confcommercio e Confesecenti), col racconto di esperienze similari di altre città italiane, e con le considerazioni delle assessore di Lucca e di Capannori, Valentina Mercanti e Serena Frediani. Le conclusioni saranno della vicepresidente di “Sinistra con”, Giulia Albero. «L'Amministrazione comunale nel suo programma 2017-2022, si è posta l'obiettivo di ricostruire il senso di appartenenza dei cittadini alla propria comunità attraverso la riscoperta dei valori della tradizione lucchese; in tal senso, il cibo è un tema importante sul quale lavorare – spiega “Sinistra con” -. Riteniamo fondamentale, quindi, lo sviluppo di azioni politiche concrete per ricostruire e potenziare i legami tra i diversi soggetti che operano nel sistema agro-alimentare locale sulla base di una strategia chiara e condivisa. L’idea si ispira al Milan Urban Food Policy Pact: un patto internazionale sottoscritto in concomitanza dell’Expo a Milano e che impegna i sindaci di circa 160 città del mondo a lavorare per rendere sostenibili i sistemi alimentari, garantire cibo sano e accessibile a tutti, preservare la biodiversità, lottare contro lo spreco».