Il Tirreno

LUCCA. Esprime soddisfazione Benedetto Stefani, presidente provinciale di Fipe ristoratori Confcommercio Lucca, per le modifiche apportate dal consiglio regionale della Toscana alla legge che consentirà ai bed & breakfast di somministrare pranzi e cene ai clienti. «Tempo fa – afferma Stefani -, appresa la volontà della Regione di estendere ai B&B la possibilità di offrire pasti ai loro clienti, ci siamo mossi subito per chiedere di equiparare regole e normative fra queste strutture e chi già svolgeva questa attività. Oggi – prosegue – siamo contenti di apprendere che la legge regionale sia stata modificata, andando nella direzione da noi indicata. I B&B esercitati in forma imprenditoriale potranno somministrare cibo, solo agli ospiti e quindi a un massimo a 12 persone, adeguandosi alle regole per gli alberghi. Si concretizza quanto da noi richiesto: stesso lavoro, stesse regole».