Il Tirreno

LUCCA. L’istituzione di una nuova zona di produzione del tartufo comprendente le aree del territorio provinciale di Lucca maggiormente vocate. È ciò a cui impegna la giunta regionale Stefano Baccelli, consigliere regionale Pd e presidente commissione ambiente e territorio, con un ordine del giorno legato alla proposta di legge che modifica la normativa in materia, approvata nell’ultima seduta dell’assemblea toscana. «È importante da un lato la valorizzazione economica della produzione tartuficola regionale, dall’altro la garanzia di uno sfruttamento sostenibile della risorsa, creando le condizioni affinché siano mantenuti i delicati e peculiari contesti ambientali che caratterizzano l’alta qualità del prodotto toscano. – spiega Baccelli –. A livello regionale sono già state segnalate e individuate alcune zone della Toscana come vocate alla produzione del tartufo. Sono diverse le pubblicazioni scientifiche che attestano ritrovamenti di diversi tipi di tartufo anche in svariate aree della provincia di Lucca. Per questo nell’ambito delle modifiche alla normativa vigente in materia ho ritenuto necessario impegnare la giunta con un ordine del giorno a istituire su Lucca una nuova zona di produzione del tartufo che comprenda le aree maggiormente vocate, allo scopo di qualificare la produzione regionale tartuficola». Sulla base delle modifiche alla legge “norme per la raccolta, coltivazione, commercio di tartufi freschi e conservati destinati al consumo e per la tutela e la valorizzazione degli ecosistemi tartufigeni” inoltre i proventi del pagamento degli importi per l’abilitazione alla ricerca e alla raccolta dei tartufi restano sul territorio e almeno il 90% è destinato al sostegno di attività e progetti in quei luoghi.