Il Tirreno

LUCCA. Cena con i fiori alla Domus romana. L’evento è in programma per il 29 aprile ed è ispirato a Flora, dea della primavera. I partecipanti potranno assaporare un menù “dell’impero romano”, con pietanze preparate rigorosamente sulla base di ricette dell’epoca con ingredienti derivati dagli originali. La cena avrà come introduzione la visita alla Domus con la storia del legionario Caius Largennius. L’antipasto prevede farro all’insalata con borragine officinale, patina floribunda (frittata di fiori di primavera) e formaggio composta di marmellata; prima piatto humus ai ceci con curcuma longa; secondo piatto polpette di carne con misticanz a di petali di fiori; infine libum di Catone (focaccia degli dei). Come dolce Crema Tyropatinam. La cena completa costa 30 euro, per prenotazioni chiamare 377 2590164 o 349 6953868.