Il dolore
Bronzo al concorso nazionale per gli studenti del “Pieroni”
di Nicola Bellanova
BARGA. All'istituto Alberghiero di Barga si continua a sfornare talenti, che senza troppi clamori portano in giro per l'Italia il nome della storica scuola in Canteo, e soprattutto la qualità dei...
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BARGA. All'istituto Alberghiero di Barga si continua a sfornare talenti, che senza troppi clamori portano in giro per l'Italia il nome della storica scuola in Canteo, e soprattutto la qualità dei servizi offerti agli studenti.
Tre giovani corsisti dell'Ipssar “Fratelli Pieroni”, infatti, si sono classificati al terzo posto assoluto nel concorso nazionale "Matteo Restelli", svoltosi il 21 marzo scorso a Varese, e dedicato agli Istituti Alberghieri ed organizzato dall'Associazione Provinciale Cuochi Varesini. Una delegazione di studenti legati all'Associazione Cuochi di Lucca ha stupito tutti, rappresentando la regione Toscana in questa competizione importante: Martina Micheloni ed Elena Biscardi della 5° KC e Nicola Ricci della 4° KB hanno preparato un menu apprezzato da una giuria qualificata. Guidati dal presidente dei Cuochi di Lucca, Stefano Micheloni e la supervisione in loco del professor Daniele Mangiafave.
Un bronzo meritato e tante soddisfazioni, con la speranza di vedere qualcuno dei giovani cuochi o barman sfornati dall'Isi presieduto da Catia Gonnella cimentarsi sulle grandi platee internazionali.
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