Il Tirreno

LUCCA. Macellai, panettieri, esperti di gastronomia, fatevi avanti: c'è lavoro per voi. In via Vittorio Emanuele sono partiti i lavori del nuovo punto Conad, che stando ai programmi dovrebbe aprire i battenti entro dicembre. Un punto che punterà soprattutto sui prodotti freschi e che quindi avrà bisogno di personale specializzato: ad oggi la società parla di dieci nuovi posti di lavoro, così come già annunciato a marzo dall'amministratore delegato di Conad del Tirreno Ugo Baldi.

Sarà questo il quinto mini market all'interno delle Mura, il secondo per Conad aperto nel giro di un anno, dopo il taglio del nastro a inizio 2016 del punto in piazza del Carmine in quegli stessi fondi che un tempo ospitavano i prodotti a marchio Crai e prima ancora quelli della Sidis. Un cambiamento notevole, soprattutto se confrontato con un passato recente, quando nel centro non c’era neanche uno di questi punti di vendita di grande distribuzione. Dopo Crai, che intanto si è trasferito in via del Moro e ha già in cantiere un altro negozio in piazza San Frediano, è stato il momento di Carefour in Corte Portici. «Nelle città come Milano questo fenomeno è arrivato da tempo: Lucca ora si sta adeguando» ha detto l’assessore allo Sviluppo Economico Giovanni Lemucchi quando Conad del Tirreno, il marzo scorso, ha annunciato l’apertura della sua seconda sede all’interno delle Mura.

Un cambiamento che segue anche la domanda che arriva dal mercato, ossia dai lucchesi, in particolar modo dai residenti del centro storico, costretti fino a due anni fa a dover uscire dalla propria zona per riuscire a fare la spesa. E il terreno sembra piuttosto fertile per questo mercato, visto le sempre maggiori nuove aperture.

La prossima in ordine di tempo è appunto quella del negozio Conad in via Vittorio Emanuele, vicino piazza Napoleone, una zona ancora sguarnita di mini market all’interno del centro. I lavori sono iniziati in questi giorni e stando a quanto riferito dalla società stessa, che ha sede a Pistoia, il taglio del nastro dovrebbe arrivare entro dicembre, salvo imprevisti o rallentamenti. Un punto che seguirà quanto già visto sugli scaffali in piazza del Carmine, ma che punterà soprattutto su prodotti freschi, dalla pasta ai formaggi, dal pane ai salumi. Leccornie che necessitano di una lavorazione accurata sia a monte sia al momento della vendita: per questo Conad del Tirreno, prima dell’apertura, andrà a cercare delle figure specializzate in questi settori, accompagnate anche da assunzioni di semplici dipendenti.

Quando l’amministratore delegato ha annunciato l’apertura del nuovo punto, ha parlato di una decina di posti di lavoro e la società oggi conferma gli stessi numeri. Non è ancora il momento di inviare le proprie candidature: sarà Conad a lanciare la chiamata ai pretendenti quando tempi e prospettive di apertura saranno più definite.

Serve pazienza. Di certo intanto c’è la sicurezza che ben presto arriverà il quinto mini market all’interno delle Mura, a dare ancor più spinta al cuore cittadino.

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