Il Tirreno

MONTECARLO. Stagione vinicola anticipata a Montecarlo? Sembra proprio così vista la maturazione precoce dell'uva. Un fatto inusuale per questo periodo dovuto alle condizioni climatiche (primavera gradevole, piogge a giugno e caldo torrido a luglio e agosto) e a una buona “invaiatura” (la fase in cui la bacca aumenta inizia a cambiare colore). Non ha dubbi Gino "Fuso" Carmignani, presidente del Consorzio Doc di Montecarlo, voce storica e autorevole nel borgo del vino che rappresenta una piccola ma agguerrita doc (300 ettari di vigneto e circa un milione di bottiglie prodotte): «L'uva ha già cominciato a cambiare colore, e si può già notare compattezza nei grappoli e soppratutto una maturazione precoce. Vedere l'uva già matura la settimana di ferragosto è un fatto eccezionale. Le cause? La vite sta bene, non ci sono state interruzioni, l'uva è sana e in "forma", non ha subito attacchi da malattie. Tutto fa presagire quindi una vendemmia anticipata. Penso che già a fine agosto molte uve saranno in cantina. E per i bianchi precoci anche già dopo ferragosto. questo evento eccezionale, evidenzia lo stato di salute delle viti, ma anche l'abilità dei nostri viticoltori. Ora aspettiamo, ma quando ci sono queste premesse la qualità del vino è alta». (n.n.)