Il Tirreno

LUCCA. Un take away che punta tutto sulla mortadella. È quello che ha aperto lo scorso primo giugno nella centralissima via Calderia 13, a due passi da piazza San Michele, nel fondo che un tempo era occupato dalla gioielleria Gentili.

Si chiama “I love murtadell Lucca” e propone un’ampia scelta di panini, baguette, toast e piadine farciti rigorosamente con diverse varietà di questo salume abbinato ad altri ingredienti. Ma anche insalate e altri piatti freddi, tutti accomunati dall’immancabile mortadella.

Un locale che punta sullo street food, un franchising che sbarca a Lucca dalla Campania, dove è nato dall’idea di una giovane imprenditrice partenopea che ha aperto il primo locale nel cuore di Napoli.

Da qualche giorno questa attività è arrivata anche a Lucca e offre anche la possibilità di avere un “travel lunch”, un pranzo da viaggio da portar via oppure di prendere un aperitivo gustando le diverse varietà di mortadella abbinate ai vini campani. L’idea è quella di riscoprire questo salume puntando a una clientela fatta soprattutto di giovani. Questa nuova apertura rappresenta però l’ennesimo esercizio di somministrazione che si inserisce in un contesto nel quale l’offerta è già piuttosto ricca: a poca distanza infatti, ci sono i negozi di vicinato Carrefour e Crai più un’altra serie di bar che propongono cibi vari.