Il Tirreno

LUCCA. Il comitato La scuola che vogliamo, con la Filcams Cgil, chiede attenzione al Comune sulla mensa scolastica. Affinché sia assicurato un corretto servizio agli alunni, in base a qualità del cibo e al giusto rapporto fra addette al servizio e bambini, ma anche perché venga assicurato il giusto trattamento retributivo e sindacale per le addette.

Comitato e sindacato si sono incontrati ed la Filcams a precisare che «è interesse anche del personale che il servizio non perda utenza, anche per mantenere le ore lavorative. Hanno partecipato per la Filcams la delegata sindacale della Del Monte Grazia Vitarelli e quelle della Cogea Barbara Peaquin e Katyuscia Rossi. Riteniamo - continua la Filcams -. Riteniamo che la ristorazione a scuola sia importante per gli aspetti nutrizionali e sociali, e pur non condividendo alcune posizioni del comitato, ne condividiamo l'esigenza di qualità e di contenere i costi, specie per i meno abbienti».

«Proprio a Lucca - continua la Filcams - abbiamo posto al Comune più volte la richiesta di monitorare il rapporto sporzionatrici - bambini, come previsto nel capitolato o nell'offerta, e di garantire più ore di lavoro, perché un maggior orario e un numero maggiore di addette significa anche meno errori e più qualità. Sul costo del servizio per l'utenza, abbiamo riserve sulla proroga: la fine dell'ammortamento del centro cottura poteva essere un’occasione per ridurre il costo del pasto. Abbiamo chiesto un incontro al Comune da mesi, ma abbiamo avuto solo risposte informali. Venerdì ci sarà un’assemblea Filcams Cgil e Fisascat Cisl per informare che abbiamo fatto un accordo con Cogea per la definitiva applicazione del contratto nazionale anche per la malattia, ma restano questioni da affrontare sui cui chiederemo al Comune di intervenire».