Il Tirreno

BAGNI D LUCCA. Giornata di primavera dedicata alle “Erbe di Campo” oggi a Casoli: per la precisione si tratta di un vero e proprio Corso gratuito dedicato agli erbi, sia buoni che velenosi.

Il ritrovo dei partecipanti è alle 15 presso il Bar Marina a Casoli quando partirà l'escursione alla ricerca degli erbi accompagnati da Ivo Poli, esperto di etnobotanica e presidente dell'associazione nazionale città del castagno. Il gruppo sarà accompagnato verso la conoscenza pratica sul campo, cioè verrà insegnato prima di tutto a riconoscerle e a separare quelle buone dalle cattive, proprio come facevano le donne di un tempo.Dopo la piacevole escursione nei campi di Casoli è previsto il rientro al Bar Ristorante da Marina per affrontare la parte teorica con l'ausilio di proiezioni, spiegazioni e dibattito.

L'organizzatore della giornata Giorgio Tofani, «spiega quanto "la ricerca e l'uso delle erbe sia legata al nostro territorio e alle nostre tradizioni, infatti la cultura delle erbe spontanee ha da sempre accompagnato la vita degli abitanti delle montagne ed è compito delle nuove generazioni divulgare questa sapienza».

Allora appuntamento per domenica a Casoli ricordando che si potrà anche rimanere a cena "da Marina" per gustare i piatti tipici locali cucinati dalla cuoca Stefania. Per la cena si invita a prenotare al 0583 89221.

Rossana Federighi