Il Tirreno

LUCCA. Sabato sera si spegneranno per l’ultima volta le luci della Coop dell’Arancio e lunedì mattina, alle 9, per la prima volta si accenderanno nel nuovo punto vendita di S.Filippo. A un tiro di schioppo dall’ospedale San Luca e con un doppio accesso - uno da via di Tiglio e l’altro da via Francesconi - il nuovo supermercato si estende su una superficie di oltre duemila metri quadri in quella che fu l’area della Andreini Legnami.

Un’ampiezza importante che ha permesso anche la realizzazione di un maxi parcheggio con 270 posti auto e 30 posti moto dedicati ai clienti del supermercato ai quali si sommano altri 50 posteggi a uso pubblico e del tutto gratuito riservati anche a chi si reca al vicino ospedale. I 300 posti totali a disposizione della clientela saranno invece gratis per la prima ora e mezza: all’ingresso infatti, è stata installata la sbarra di controllo degli accessi anche se le tariffe di pagamento per chi si trattiene oltre questa soglia restano ancora da definire.

Il nucleo del supermercato sorge all’interno del vecchio capannone già esistente che ha avuto bisogno di interventi importanti, sia strutturali che di bonifica dall’amianto, «presente - stando a quanto ha dichiarato il responsabile delle relazioni esterne Unicoop Firenze, Claudio Vanni - in enormi quantità». La squadra che lavorerà nella nuova Coop è composta in tutto da 60 persone compreso il gruppo dirigente formato dal direttore, Francesco De Bellis, e da sette capi reparto. Quattordici sono invece i dipendenti neoassunti mentre i restanti provengono dal quasi ormai ex punto vendita dell’Arancio (in tutto 26), dalla Coop di via Puccini (7) e dall’area della Valdinievole (5). «Complessivamente - dichiara ancora Unicoop Firenze - una volta aperto il supermercato impiegheremo a Lucca 200 persone e quasi il 95% degli addetti avrà il contratto a tempo indeterminato. Oltre il 65% degli organici risiede nel comune di Lucca e nei comuni limitrofi. Fra gli addetti diretti e l’indotto si possono stimare 300 posti di lavoro a cui vanno aggiunti i 39 lavoratori impiegati nelle attività del centro commerciale di via Puccini per un totale di 340 addetti».

E in occasione della ormai imminente inaugurazione siamo anche entrati a fare un giro tra i reparti e le corsie della nuova Coop. Tecnici e dipendenti sono al lavoro per montare gli ultimi scaffali e cominciano a riempire ripiani e vetrine di tutti quei prodotti non soggetti a deperimento. Lungo il perimetro dell’area ci sono tutti quei reparti che hanno bisogno di spazio per le preparazioni o il confezionamento dei prodotti come la macelleria, la pescheria e il panificio. Al centro invece l’ortofrutta, il banco salumi e la gastronomia. Poi le corsie organizzate in base alla tipologia dei prodotti, alcuni anche settoriali come la cartoleria, le riviste, i giocattoli e la biancheria per la casa. «Siamo partiti dall’esperienza già maturata a Lucca con gli altri due supermercati - ha detto il responsabile delle vendite Unicoop Firenze, Giovanni De Nitto - e abbiamo deciso di dare più spazio ai prodotti freschi e del territorio ma anche a quelli biologici o specifici per chi ha intolleranze alimentari. In più ci saranno prodotti che si potranno acquistare anche sfusi come i detersivi e i cereali ad esempio. Cercheremo poi di fare il massimo delle offerte con promozioni importanti». Per quanto riguarda la presenza delle imprese del territorio, sono 58 quelle della provincia di Lucca presenti nell’assortimento, imprese locali con cui, dichiara Unicoop Firenze, «facciamo un fatturato all’acquisto di 41 milioni di euro». Tra le novità c’è poi quella di non esporre, vicino alle casse, prodotti dolciari. Questo perché, spiega ancora De Nitto, «vogliamo dare un segnale anche dal punto di vista dell’educazione alimentare». All’ingresso del supermercato inoltre, ci sarà un’area adibita alla lettura di riviste con la possibilità di prendere anche libri in prestito. Unicoop Firenze ha promosso inoltre un concorso fotografico in collaborazione con l’archivio Fratelli Alinari e col coordinamento di Photolux. Il concorso “Immagina Lucca”, presentato ieri da Rita Scartoni (Fratelli Alinari), Enrico Stefanelli (presidente di Photolux) e Maria Pacini Fazzi, fondatrice dell’omonima casa editrice parte dal particolare di una foto di Lucca del 1870 e chiede ai partecipanti di inviare tre immagini per continuare idealmente la panoramica, composta da 12 tavole di cui tre oggi mancanti. Il concorso si aprirà il 15 marzo e si chiuderà il 30 settembre ed è aperto a fotografi, artisti e instagramers.