Il Tirreno

Alla Casa del Boia, mercoledì 9 dicembre ore 14.30, ci sarà l’inaugurazione della mostra Unesco “Behind Food Sustainability - Il cibo e l'ambiente”, un'occasione per presentare l'Appennino Tosco Emiliano come Riserva “Uomo e Biosfera” dell'Unesco.

La mostra declina il tema di Expo Milano 2015, "Nutrire il pianeta, energia per la vita", offrendo a una platea mondiale quello che l'organizzazione internazionale realizza riguardo il rapporto fra uomo, cultura, natura e produzione/consumo di cibo e, più in generale, la salvaguardia del patrimonio culturale e naturale come elemento fondante dello sviluppo sostenibile.

“Behind Food Sustainability” mette in evidenza le esperienze provenienti dalla rete delle designazioni Unesco - i siti del Patrimonio Mondiale, le Riserve di Biosfera e gli elementi del Patrimonio Culturale Immateriale - reinterpretati come modelli di sostenibilità alimentare. All'inaugurazione interverranno Alessandro Tambellini, sindaco di Lucca, Pier Romano Mariani, sindaco di San Romano in Garfagnana e vice presidente del Parco Nazionale dell'Appennino tosco Emiliano, Giuseppe Vignali, direttore del Parco Nazionale dell'Appennino Tosco Emiliano, Raffaele Nardi, presidente club Unesco Lucca, l'onorevole Raffaella Mariani. «La presenza della mostra Unesco a Lucca - afferma Raffaella Mariani - è un'opportunità importante per far conoscere la Riserva dell'Uomo e della Biosfera dell'Appennino Tosco Emiliano anche alle aree connesse e alle città vicine. Questo perché la sostenibilità e la valorizzazione della biodiversità non devono essere un valore solo per le Aree protette, ma anche per le zone limitrofe».