Il Tirreno

LUCCA. Quaranta ristoranti e quindici botteghe di tutto il territorio provinciale aderiranno alla rassegna “A tavola con l’olio &...”, che anche quest’anno, si affiancherà al Desco.

L’iniziativa gastronomica è realizzata nell'ambito del progetto Vetrina Toscana a Tavola, promosso dalla Regione Toscana e coordinato da Unioncamere Toscana, con la collaborazione della Camera di Commercio e dei Cat delle associazioni Confcommercio e Confesercenti.

Da Lucca a Viareggio, da Castelnuovo a Massarosa i ristoratori presenteranno per tutto il periodo della manifestazione, ovvero dal 14 novembre all'8 dicembre, uno speciale menù a prezzo promozionale e tutto compreso che ha al centro i prodotti del territorio e in particolare la valorizzazione dell'olio e dei vini lucchesi. Un modo per estendere l'evento Desco oltre la cornice del Real Collegio e rendere partecipe tutto il territorio di questo evento.

A tavola con l'Olio &… è un evento tradizionale della ristorazione lucchese e, per creare una migliore sinergia con il Desco, la proposta dei ristoranti è stata estesa a tutto il periodo della manifestazione del Real Collegio, per cui i clienti troveranno nei ristoranti aderenti i menù speciali disponibili fino all'8 dicembre.

I ristoranti e le botteghe aderenti all'iniziativa sono tutti appartenenti a Vetrina Toscana, la rete regionale che raccoglie le imprese commerciali che hanno scelto l'obiettivo della qualità e si impegnano costantemente a perseguirlo.

Sui siti della Camera di Commercio, della Confesercenti e della Confcommercio Lucca e sulla pagina Facebook Vetrina Toscana Lucca in questi giorni sarà scaricabile la brochure con l'elenco dei ristoranti e i relativi menù. Le 15 botteghe sono libere di attuare iniziative promozionali (degustazioni, presentazioni) e distribuire materiali promozionali dell'evento. «Confcommercio e Confesercenti sostengono da sempre il Desco, come evento traino del mese di novembre - si legge in una nota delle associazioni - che attrae in città migliaia di appassionati di prodotti tipici ed è ormai conosciuto a livello nazionale come evento enogastronomico di richiamo. È naturale quindi cercare di rafforzare sempre più la sinergia con il sistema della ristorazione, luogo per eccellenza in cui i prodotti del territorio si esaltano. Un mix di offerta che può essere un elemento di attrazione anche per il turismo, sempre attento alla qualità dell'offerta enogastronomica e ad eventi di questo tipo».

Altro servizio alle pagg.20-21