Il Tirreno

LUCCA. Ricette letterarie e chef nostrani, aneddoti e battute. E ovviamente un po' di quella surrealtà che da sempre lo caratterizza. Gene Gnocchi irrompe al “Desco”, la manifestazione enogastronomica a ingresso gratuito che da sabato 14 novembre fino all'8 dicembre delizierà i weekeend lucchesi. Con il titolo “Quer pasticciaccio”, l'incontro con lo showman emiliano – laureato in giurisprudenza ed ex calciatore – sarà il primo dei tre organizzati da Clip Comunicare nell'ambito dell'evento. L'appuntamento è sabato 14 alle 16,30: Gnocchi verrà intervistato da Fabio Canessa, critico letterario e giornalista de Il Tirreno. Successivo incontro il 21 novembre, alla stessa ora, con le animatrici del club lucchese del Fornello, che festeggia i 25 anni di attività e regalerà un pomeriggio di curiosità e racconti sul bon ton. Le socie non solo parleranno di nuovo e antico galateo, ma allestiranno, con l'aiuto del pubblico, una vera e propria tavola apparecchiata. Con loro in qualità di moderatrice Eleonora Cozzella, giornalista de L'Espresso. Un viaggio nelle abitudini alimentari è invece quello che proporranno il 5 dicembre alle 16,30 lo storico Alessandro Bedini e la biologa Francesca Fanucchi. Intervistati da Iacopo Lazzareschi Cervelli, i due esperti illustreranno come i percorsi storici e le influenze stratificate nei secoli abbiano cambiato e arricchito la cucina italiana. Ci sono poi altri tre appuntamenti di “Al Desco si parla”. Sabato 5 dicembre alle 10,30 incontro dedicato all'agricoltura e sociale, nel corso del quale verranno proposte le esperienze e le testimonianze di aziende toscane e marchigiane. Lunedì 7 dicembre alle 17 in primo piano sarà l'emergenza api mentre martedì 8 dicembre focus sulle intolleranze, in particolare al lattosio e al glutine. Tutto il programma de “Il Desco” su www.ildesco.eu. (p.t.)