Toscana
La grande cucina a Montecarlo nel salotto del vino e del verde
MONTECARLO. Ancora 5 appuntamenti nel salotto del vino e del verde di Montecarlo, condotto da Fabrizio Diolaiuti. Stasera alle 20.30 il sapore è quello inconfondibile dei panigacci, cucinati dall'omon...
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MONTECARLO. Ancora 5 appuntamenti nel salotto del vino e del verde di Montecarlo, condotto da Fabrizio Diolaiuti. Stasera alle 20.30 il sapore è quello inconfondibile dei panigacci, cucinati dall'omonima associazione. I vini saranno quelli della fattorie Vigna del Greppo e Il Teso. Nel parterre degli ospiti Corrado Benzio, giornalista de Il Tirreno e scrittore, affiancato da Mario Andreini, apicoltore presidente di Toscana Miele. Domani invece sarà la volta della cena a base di farro: dalla Garfagnana arriverà a Montecarlo il Farro Igp, che sarà cucinato dal ristorante Montecarlo Belvedere, con i vini della Fattoria Buonamico e fattoria Tori serviti dai sommelier dell'Ais. Venerdì si disquisce ed ovviamente si assaggia la vacca garfagnina. L’associazione la Pania di Corfino preparerà una straordinaria cena a base di carne. I vini della Fattoria Valdrighi e San Beda. Tra gli ospiti l'attore e regista Andrea Buscemi.
Ancora due serate, domenica con le uova della Garfagnana abbinate ai vini La Torre e Selmi col comico Graziano Salvadori, infine lunedì coi fagioli di Sorana. Info sul sito (www.comune.montecarlo.lu.it)
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