Il Tirreno

CAPANNORI. Si avvicina la riapertura delle scuole e il comitato “problema mensa” di Capannori torna all'attacco.

Lo spunto per una nuova protesta è dato dalla morosità di 1.300 famiglie nel pagamento della retta della mensa scolastica.

«Il dovere, da noi pienamente condiviso, è di pagare questo servizio, ma per troppi aspetti insoddisfacente e cambiatoci senza preavviso e in corso di anno scolastico e senza la minima condivisione con le famiglie» dicono dal comitato che ha messo al centro della sua battaglia il ripristino immediato delle cucine interne, la tracciabilità dei cibi e la revisione del regolamento mensa.

«Un servizio che si è ostinato a non fornire i dettagli sulla provenienza dei cibi, che ha offerto anche pietanze con ingredienti fuori capitolato, che utilizza come nutrizionisti suoi dipendenti o comunque pagati dal fornitore stesso del servizio e che tuttavia non firmano i menu da loro preparati, e che dovrebbe utilizzare prodotti locali come anche suggerito e rimarcato da vari enti e dall'amministrazione comunale. Come genitori – continua il comitato - facciamo notare ancora una volta a gran voce che col subentro del nuovo appalto, dal 1° gennaio 2015, pur persistendo il nostro dovere ad onorarne il pagamento, ci siamo visti scaderne la qualità e la affidabilità».

Il comitato dei genitori con l'inizio del nuovo anno scolastico si propone di continuare «a mantenere un'attività di vigilanza attiva e propositiva su questo servizio che troppo ha deviato dal suo originario impegno di fornire una sana alimentazione ed una corretta educazione dei bambini».

I rappresentanti del comitato fanno appello «alla partecipazione dei genitori» e rafforzeranno i rapporti già instaurati con altri comitati mensa nati in Italia.

«Infine ricordiamo all'amministrazione comunale che siamo ancora in attesa di un incontro con il sindaco per avere le risposte che ci erano state promesse nell'incontro dell'8 maggio scorso».

Per contattare il comitato scrivere alla mail (problemamensacapannori@gmail.com). Una polemica subito accesa soprattutto per quello che riguarda le scuole dell’infanzia, alcune delle quali attrezzate solo pochi anni fa con le cucine interne per garantire la massima qualità dei pasti serviti ai bambini.

Il nuovo sistema delle mense scolastiche, secondo quanto affermato dal Comune, trova la condivisione dei dirigenti scolastici e dei componenti della commissione mensa comunale che hanno partecipato agli incontri col vicesindaco Lara Pizza per illustrare le novità ai genitori del consiglio di interclasse delle scuole dell'infanzia.

Nicola Nucci