Il Tirreno

Le crisciolette conquistano Expo', con decine di curiosi nel padiglione di Slow Food. La spedizione partita da Cascio per presentare, in uno spazio ad hoc, il piatto tipico del paese, puó tornare a casa col massimo dei risultati. Armati di cotte, pancetta, farine di granturco e grano, i rappresentanti dell'Asr Cascio hanno fatto degustare la criscioletta nelle due varianti con pancetta o formaggio. La delegazione era formata dal presidente Alessandro Bertolini, il vice Francesco Prontelli e Mauro Bertoncini. A presentare l'evento Abramo Rossi, che ha spiegato la storia della sagra delle crisciolette e fatto promozione delle bellezze del luogo. Alla fine, Prontelli e Bertolini han dovuto fare gli straordinari, perché tanti hanno assaggiato il succulento piatto salato . Intanto, da stasera fino a domenica, la sagra delle crisciolette continua nel borgo di Cascio. (n.b.)