Il Tirreno

CAPANNORI. Le scuole di Capannori e Altopascio aderiscono alla giornata senza glutine.

Domani gli alunni delle scuole dell'infanzia e delle scuole primarie capannoresi avranno come primo piatto il riso al sugo finto, come secondo piatto stracchino, insalata arcobaleno come contorno e budino come dessert.

L'iniziativa è stata promossa nelle scuole attraverso la distribuzione di locandine e segnalibri.

La celiachia è in aumento tra la popolazione e si stima che entro il 2050 gli abitanti del pianeta saranno 9 miliardi e l'1 per cento dovrà nutrirsi senza glutine.

Alla primaria di Altopascio si è ripetuta per il terzo anno la "Merenda senza glutine" in occasione della settimana nazionale della celiachia, in pratica la distribuzione di buone fette di pane senza glutine con abbondante Nutella .

L’11 luglio, nell'ambito dei festeggiamenti del Luglio Altopascese, sarà organizzata la terza edizione del “Tau Gluten Free Day”, festa altopascese senza glutine.

Il programma è già definito e prevede alle 20 una cena in piazza con specialità fresche di prodotti senza glutine e, a seguire, il concerto gratuito dei Modheart, una cover band dei Modà, anteprima assoluta per il territorio lucchese, con tante altre sorprese soprattutto per i bambini, il tutto nella centralissima piazza Ricasoli.