Il Tirreno

CASTELNUOVO. Arriva il weekend di Selvaggia a Castelnuovo. È la festa delle erbe spontanee, dei fiori e delle gemme che si terrà nel centro storico domani e domenica. Il programma della manifestazione, ideata e diretta da Fabrizio Diolaiuti, è denso di eventi. Si parte dalla mattina con l’apertura del “Mercato delle Erbe”, in piazza delle Erbe. Saranno presenti 10 espositori con altrettante storie da raccontare: i formaggi erborinati dell’ Azienda Casearia Marovelli, le composte di frutta e conserve a base di erbe selvatiche della “Maestà della Formica”, la lavorazione di erbe palustri per ottenere borse, cesti e portavaso realizzate in diretta da Cristiano Cesare Mariani, i prodotti cosmetici con le erbe selvatiche di Antonio Barile, la lana ed i capi tinti con le erbe spontanee realizzati da Ombretta Cavani dell’azienda agricola Cerasa, i libri sulle erbe spontanee e sui mangiari della provincia di Lucca di Maria Pacini Fazzi Editore, le piante aromatiche ed i peperoncini di Marisa Franci, le spezie e le tisane di Michela Adami, il giardino dei semplici della Fortezza delle Verrucole e le composizioni di erbi de La Compagnia dell’Ariosto di Castelnuovo. Il mercato sarà aperto sia sabato che domenica, da mattina a sera. «La manifestazione si sposa perfettamente con il nostro territorio e con le nostre tradizioni – dice il sindaco Andrea Tagliasacchi – la cultura delle erbe spontanee fa parte da sempre della vita del popolo garfagnino. Gli elementi per creare un grande evento c’erano già, noi li abbiamo messi insieme e poi raccolti per offrirli al crescente pubblico di appassionati e curiosi di queste materie». Sono previste anche escursioni guidate per toccare con mano “gli erbi”. Alle ore 10 a Careggine e Castelnuovo con Andrea Elmi, Ivo Poli, Marco Pardini ed il professore Stefano Benvenuti. Alle ore 12 Cooking Show nel Loggiato Porta a Castelnuovo con lo chef stellato Michelin Luca Landi, del ristorante “Lunasia” del Green Park Resort di Tirrenia che preparerà straordinari piatti a base di erbe spontanee. Alle ore 16, 30, sempre nel loggiato, andranno in scena “Gli erbi e le Tradizioni Alimurigiche”(l.d.)