Il Tirreno

LUCCA. Anche quest’anno la Tenuta Dello Scompiglio di Vorno partecipa a “Vinitaly”, il salone internazionale del vino e dei distillati che si svolge dal 22 al 25 marzo a Veronafiere, unanimenente considerato il punto di riferimento dell'universo enologico nazionale ed internazionale. Durante le quattro giornate presso lo stand A2/Padiglione 9 si presentano “Lavandaia, Madre”, “Lavandaia, Bassa”, “Lavandaia, Pura” e “Lavandaia, Giuliva”, rossi toscani IGT prodotti nella Tenuta secondo i dettami della vinificazione naturale e nel più totale rispetto dell’ambiente e del territorio, con lo studio VinoVigna, l'enologo Claudio Gori e il responsabile dei vigneti e della cantina Francesco Del Rosso. Ottenuti da antichi vigneti recuperati con pazienza e costanza nel corso di dieci anni, i quattro vini declinano ciascuno a proprio modo i sapori e i profumi di una terra da sempre vocata alla produzione di eccellenze: “Lavandaia, Madre” propone le note di frutta fresca matura tipiche dei vitigni autoctoni della Tenuta; “Lavandaia, bassa” offre un blend sapiente e raffinato, ricavato dalle uve degli stessi vitigni della Vigna Madre, stavolta impiantati in terreni diversi; “Lavandaia, Pura”, ottenuto dalla vinificazione di solo Syrah, porta in scena un vitigno dalla storia antica, ma dimenticata; “Lavandaia, Giuliva” offre un blend di Canaiolo e Colorino, vitigni coltivati in Toscana fin dal Medioevo e provenienti in questo caso dalla Vigna Bassa. La produzione di vino fa parte di un più ampio progetto, ideato dalla regista e performer Cecilia Bertoni, che prende vita all’interno della Tenuta Dello Scompiglio, coniugando arte, natura e cultura in un tutto organico e in perenne evoluzione.