Il Tirreno

CAPANNORI. Il Comune lancia una campagna di informazione denominata “A scuola si mangia bene” per spiegare alle famiglie le principali caratteristiche del nuovo sistema di refezione scolastica che scatterà dal prossimo gennaio. Prima dell’inizio delle vacanze natalizie gli oltre 3mila bambini delle scuole dell’infanzia e delle scuole primarie riceveranno una brochure informativa. Così il Comune prova a stemperare la polemica scoppiata nei giorni scorsi da parte del comitato dei genitori. Nelle scuole dell’infanzia saranno cucinati i primi piatti (pasta, riso, polenta) e, questa è la novità ottenuta dai genitori, anche i contorni, mentre  i secondi piatti saranno preparati al centro cottura e consegnati alle scuole. Le cuoche saranno presenti tutti i giorni e le scuole primarie riceveranno i pasti preparati al rinnovato centro cottura con sporzionamento in loco e distribuzione al tavolo. Sarà introdotto un servizio self service sperimentale in alcuni plessi.